Powered By Blogger

Rabu, 26 Mei 2010

Risoles


Risoles, siapa sich yang gak tahu risoles?
Penganan goreng yang satu ini hampir setiap orang menyukainya. Karena rasanya yang enak bikin ketagihan siapa saja yang memakan nya. Bagi anda2 yang ingin tahu resep risoles, klik aja disini. Masalah rasa, pokoknya maknyus dach :)

Bahan:
*kulit:
-2 butir telur
-150 gr terigu
-500 cc susu cair
-1/2 sdt garam

*isi:
-100 gr wortel, potong dadu
-100 gr kentang, potong dadu
-daging ayam cincang (sesuai selera)
-1 sdm terigu
-1/2 sdt garam (sesuai selera)
-1/4 sdt vetsin (sesuai selera)
-1/2 sdm merica bubuk (sesuai selera)
-2 batang seledri, iris halus
-1 gelas air
-3 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, haluskan.

Lapisan:
-1 butir telur, 1 sdm air, campur, kocok lepas
-panir
-minyak untuk menggoreng

cara membuat:
*kulit: mixer semua bahan, dadar pada pan dadar/teplon anti lengket.
*isi:
-tumis bumbu halus dan merica sampai harum, tambahkan air, aduk rata.
-campur semua bahan sisa, tumis sampai kering dan matang, angkat.
-ambil selembar kulit, isi dgn bahan isi, gulung dan lipat ke 2 ujungnya yg telah di olesi telur kocok.
-celupkan ke dalam telur kocok, gulingkan dg tepung panir, lakukan sampai adonan habis.
-goreng sampai matang, angkat, sajikan.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar

:)) ;)) ;;) :D ;) :p :(( :) :( :X =(( :-o :-/ :-* :| 8-} :)] ~x( :-t b-( :-L x( =))