Powered By Blogger

Jumat, 28 Mei 2010

Pepes Ikan Mas Duri Lunak - Masakan Sunda

Pepes Ikan Mas, ataupun ikan-ikan lainnya yang layak dipepes, menurut saya adalah salah satu menu khas dari tanah Sunda. Ciri khas masakan Sunda menurut saya tergolong praktis, tanpa banyak mengeluarkan keringat dalam mengulek bumbu dan memarut kelapa untuk santan, walaupun tentu saja usaha-usaha tersebut tetap ada untuk masakan tertentu. Pepes Ikan mas walaupun bumbunya gampang, memasaknya lamaaaa....! dan kebanyakan teman-teman saya lebih suka mengordernya kepada saya daripada masak sendiri. Ya iya lah. Namun posting ini tetap saya tulis dan saya dedikasikan bagi Anda yang ingin bereksperimen untuk membuatnya sendiri. Eh menurut cerita, sehabis makan ikan mas, maka Anda akan mengantuk dengan dahsyat (ah eta mah kekenyangan aja, ikan mas bukan faktor). Tapi coba saja buktikan sendiri.

Pepes Ikan Mas Duri Lunak - Bahan-Bahan

2 Ekor Ikan Mas yang telah dibersihkan dan berukuran besar
1 Lembar Daun Pisang untuk bungkus secukupnya, dipanggang sebentar di api untuk melemaskan, atau dijemur

Bumbu-Bumbu

Bumbu Halus
5 siung Bawang Putih
10 siung Bawang Merah
2 potong kuyit ukuran sedang (5cm)
5 batang serai ambil bagian dalamnya, cincang halus

semua bahan ini dapat ditumbuk atau diparut

Bumbu Iris
1 ikat Bawang Daun (iris memanjang)
1 ikat daun kemangi (bersihkan, buang batang yang keras)
2 buah tomat ukuran sedang (potong-potong)
4 lembar daun salam
2 potong Jahe ukuran sedang (iris memanjang)
2 potong Lengkuas ukuran sedang (iris memanjang)

Tambahkan cabe rawit utuh atau irisan cabai merah bila suka.

Lumuri ikan mas dengan garam, biarkan meresap. Bila ingin mengurangi anyir tambahkan perasan jeruk nipis.
Bawang daun dan kemangi, diberi minyak goreng, tambahkan garam dan bumbu masak (misal Royco atau Maggi block) remas-remas sampai lemas. Bumbu lainnya dilumurkan kepada ikan masukan pula sebagian bumbu halus kedalam tubuh ikan, tambahkan bumbu iris dan bawang dan kemangi yang telah lemas tersebut.

Bungkus Ikan Mas dengan daun pisang, bisa direbus dengan air atau dikukus. Perlu diingat untuk mendapatkan pepes ikan mas tulang lunak ini lama memasaknya kurang lebih sekitar 8 jam. Setelah selesai, tiriskan. Agar harum dan wangi daun pisangnya menjadi unik, pangganglah pepes ikan ini sampai daun pisangnya agak-agak hangus dan berbau harum.

Resep Masakan - Resep Omelet Mie / Resep Martabak Mie


Image

Bahan :

  • 1 bungkus Mie instan (direbus)
  • 2 btr Telur ayam (dikocok)
  • 1 buah Cabe merah besar (buang bijinya, iris bulat tipis)
  • 2 siung Bawang merah (iris tipis)
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Memasak :

  • Campurkan mie rebus dengan kocokan telur, tambahi bumbu mie, aduk rata.
  • Tumis bawang merah dan cabe merah sampai kekuningan, masukkan ke kocokan telur mie.
  • Panaskan minyak di wajan dengan api yang sedang, masukkan kocokan telur mie, ratakan.
  • Goreng matang hingga satu sisi, lalu dibalikkan ke sisi lainnya, goreng hingga matang.
  • Angkat dan sajikan bersama saus sambal.

Resep Masakan - Pepes Tahu Pedas

Image

Bahan :

  • 100 gr Tahu
  • 1 sdm Irisan daun bawang
  • 10 lbr Daun kemangi
  • 10 gr Daging giling
  • Daun pisang secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

  • 1 siung Bawang putih
  • 2 buah Cabe merah
  • 1 sdm Bawang goreng
  • Sedikit garam dan gula pasir

Cara Membuat :

  • Tahu dihaluskan, campur dengan bumbu yang dihaluskan.
  • Tambahkan daun bawang dan daging giling, aduk hingga rata.
  • Masukkan daun kemangi, bungkus dengan daun pisang seperti lontong.
  • Kukus hingga matang, angkat dan sajikan untuk 1 porsi.

Resep Masakan - Sate Ayam

Image

Bahan :

  • 1 ekor Ayam (yang gemuk dan muda)
  • 3 siung Bawang putih (haluskan)
  • 3 siung Bawang merah
  • 5 btr Kemiri
  • 5 sdm Kacang tanah (digoreng)
  • 3 buah Cabe merah (buang bijinya, rebus dan tumbuk halus)
  • 4 sdm Air
  • Gula merah, kecap manis, garam dan jeruk nipis secukupnya
  • Tusukan sate secukupnya

Cara Memasak :

  • Potong daging ayam menjadi persegi kecil - kecil seperti dadu.
  • Tusukkan 5 potong daging dengan tusuk sate, gajih / lemaknya ditaruh ditengah.
  • Campurkan bawang putih dengan 4 sdm kecap manis, 2 sdm minyak ayam, dan air, aduk rata.
  • Celupkan sate tersebut kedalam campuran bumbu.
  • Bakar sate hingga bumbunya meresap, tiriskan.
  • Tumis kemiri, kacang tanah, bawang merah dan gula merah, masukkan air secukupnya.
  • Angkat dan tambahkan cabe merah serta garam secukupnya, aduk lalu haluskan.
  • Sajikan sate dengan bumbu kacang, kecap manis dan perasan jeruk nipis.
  • Apabila kurang pedas, tambahkan cabe lagi sesuai selera.

Kamis, 27 Mei 2010

“Tips Percaya Diri Berbicara di Depan Umum”

Seringkali kita grogi ketika harus bicara didepan umum. Bahkan tak jarang pula deg-degan atau keluar keringat dingin… parahnya lagi kalau kita blank dan nggak tahu apa yang kita ingin kita omongin di depan umum. Nah bagaimana sih untuk mengatasi semua itu?

Ala bisa karena biasa

Sering dengar kan kalimat “practices makes perfect”? coba deh kamu terapin… seperti latihan bicara didepan cermin sebelum kamu tampil aktif dalam organisasi aktif berdiskusi kalau sudah terbiasa lama kelamaan dah jadi biasa dan kamu nggak kan grogi lagi kalau bicara didepan umum.

Hadapi saja

Banyak orang yang bilang kalau tampil di depan umum “anggap saja didepanmu nggak ada orang”… bahkan ada yang bilang “anggap aja didepanmu batu semua”. Lah kalau nggak ada orang kita ngomong ma sapa dong??? Nah lebih baik kita hadapi audience kita. Anggaplah mereka teman – teman dekat kita. Sehingga kita lebih mudah mempresentasikan apa yang ingin kita sampaikan. Tatap mata mereka dan komunikasikan apa yang kita ingin sampaikan dihadapan umum. Dengan kontak mata kamu bisa menghilangkan rasa gugupmu.

Sama Saja

Sebenarnya ngomong didepan umum itu nggak ada masalah. Sedari kecil kita sudah belajar ngomong dan sering bercerita panjang lebar menceritakan sesuatu. Nah apa bedanya dengan bicara didepan orang banyak? Tetaplah percaya diri. Karena sebenarnya orang lain juga akan merasakan hal yang sama ketika ada dalam posisimu.

Tenang

Ketika berada di depan umum berpikirlah positif jangan takut salah atau ditertawakan. Kalau kamu suka gemetaran saat bicara di depan umum. Bila memungkinkan coba deh kamu memegang suatu benda seperti pulpen kertas dsbnya untuk mengalihkan rasa gugupmu.

Perhatikan Penampilan

Tidak dapat dipungkiri penampilan juga cukup menunjang kepercayaan diri seseorang. Untuk itu persiapkanlah penaampilamu mulai dari atas sampai bawah. Gunakan pakaian yang nyaman dan sesuai dengan kondisi saat kamu ingin mempresentasikan sesuatu.

EYD

Biasakanlah menggunakan bahasa indonesia yang baik dan benar. Sehingga ketika suatu kali kamu harus berbicara di suatu tempat yang formal kamu tidak perlu kagok lagi untuk merangkai kata-kata yang ingin kamu sampaikan.

Kuasai Bahan

Sebelum maju ke depan kamu pelajari dan kuasai dulu materi yang akan kamu presentasikan di hadapan pendengar nanti. Jika kamu tidak memahami apa yang ingin kamu sampaikan bisa bisa kamu malah blank dan nggak bisa mengontrol apa yang akan kamu sampaikan ke audience. Dengan menguasai materi kamu akan menjadi lebih pede dan lebih mantap dalam menyampaikan materi.

Timbak Balik

Saat berbicara di depan umum kita tidak berbicara untuk diri kita tapi untuk disampaikan kepada pendengar. Aturlah intonasi suara kita mimik serta pandangan mata kita. Buatlah suasana serileks mungkin berikanlah perhatian pada audience kalau kita juga ingin diperhatikan oleh audience

Tips dan Trik Mengasah Kreativitas

APAKAH KREATIVITAS ITU?


Kreativitas adalah kemampuan untuk mencipta/berkreasi. Tidak ada satu pun pernyataan yang dapat diterima secara umum mengenai mengapa suatu kreasi timbul. Kreativitas sering dianggap terdiri dari 2 unsur, Pertama: Kefasihan yang ditunjukkan oleh kemampuan menghasilkan sejumlah besar gagasan pemecahan masalah secara lancar dan cepat. Kedua: Keluwesan yang pada umumnya mengacu pada kemampuan untuk menemukan gagasan yang berbeda-beda dan luar biasa untuk memecahkan suatu masalah.

Istilah kreativitas digunakan untuk mengacu pada kemampuan individu yang mengandalkan keunikan dan kemahirannya untuk menghasilkan gagasan baru dan wawasan segar yang sangat bernilai bagi individu tersebut. Kreativitas dapat juga dianggap sebagai kemampuan untuk menjadi seorang pendengar yang baik, yang mendengarkan gagasan yang datang dari dunia luar dan dari dalam diri sendiri atau dari alam bawah sadar. Oleh karena itu, kreativitas lebih tepat didefinisikan sebagai suatu pengalaman untuk mengungkapkan dan mengaktualisasikan identitas individu seseorang secara terpadu dalam hubungan eratnya dengan diri sendiri, orang lain, dan alam.

MENGAPA MANUSIA BERKREASI?

Para ahli psikologi tidak sependapat mengenai kebutuhan dan motif dasar yang dimiliki manusia untuk berkreasi. Meskipun demikian, imbalan dan penghargaan nyata yang dapat diamati dapat diidentifikasikan sebagai motif manusia untuk berkreasi. Manusia yang menjadi lebih kreatif akan menjadi lebih terbuka pikirannya terhadap gagasannya sendiri maupun gagasan orang lain. Sekalipun beberapa pengamat yang memiliki rasa humor merasa bahwa kebutuhan manusia untuk menciptakan berasal dari keinginan untuk “hidup diluar kemampuan mereka”, namun penelitian mengungkapkan bahwa manusia berkreasi adalah karena adanya kebutuhan dasar, seperti: keamanan, cinta, dan penghargaan. Mereka juga termotivasi untuk berkreasi oleh lingkungannya dan manfaat dari berkreasi seperti hidup yang lebih menyenangkan, kepercayaan diri yang lebih besar, kegembiraan hidup, dan kemungkinan untuk menunjukkan kemampuan terbaik mereka.

HAMBATAN UNTUK MENJADI LEBIH KREATIF


Kebiasaan:

Kebiasaan adalah reaksi dan respons yang telah kita pelajari untuk bertindak secara otomatis tanpa berpikir atau mengambil keputusan terlebih dahulu. Biasanya sulit dan tidak enak mengubah suatu kebiasaan, apakah kebiasaan itu baik atau buruk.

Waktu:

Kesibukan merupakan salah satu alasan orang untuk tidak menjadi kreatif. Di lain pihak, ada orang yang mempunyai waktu untuk menjadi lebih kreatif dengan mencari waktu dari 24 jam yang sama yang tersedia bagi setiap orang.

Dibanjiri Masalah:

Sebagian dari kita merasa bahwa kita berhadapan dengan begitu banyak masalah yang penting dimana kita tidak mempunyai cukup waktu dan tenaga untuk mengatasi beberapa masalah secara kreatif. Kita lalu mengabaikan semua masalah dan tidak mau mengolahnya dengan otak kita.

Tidak Ada Masalah:

Kita adalah makhluk pemecah masalah yang terus-menerus menghadapi dan memecahkan sejumlah masalah. Jika masalah kita dipecahkan secara otomatis atau menurut kebiasaan, maka kita tidak akan pernah mengenal masalah tersebut dan kita merasa bahwa kita tidak akan pernah mempunyai masalah.

Takut Gagal:

Kegagalan dapat berbentuk pengasingan, kritik, kehilangan waktu, kehilangan pendapatan, atau kecelakaan. Akan tetapi, lebih baik gagal daripada tidak pernah mencoba sama sekali.

Kebutuhan akan Sebuah Jawaban Sekarang:

Manusia tidak mau mengalami kesulitan karena tidak memilik suatu jawaban langsung. Ketika suatu masalah dikemukakan, kita secara langsung memberikan sebuah pemecahan. Hanya jika pemecahan pertama tidak berjalan, barulah kita mau mencoba cara yang lain.

Kegiatan Mental yang Sulit Diarahkan:

Banyak diantara kita menemukan kenyataan bahwa mengerahkan tenaga fisik jauh lebih mudah dibandingkan dengan mengerahkan tenaga mental. Kita biasanya melaksanaan pekerjaan kita selama periode waktu yang cukup lama dengan hanya sedikit berpikir.

Takut Bersenang-senang:

Bagian proses pemecahan masalah secara kreatif mencakup kegiatan-kegiatan yang bersifat santai seolah-olah main-main, tetapi dipikirkan dan dipertimbangkan secara serius. Barangkali ketidaksempatan kita untuk bersantai pada waktu memecahkan masalah ada kaitannya dengan besarnya masalah yang kita hadapi atau adanya perasaan tidak aman yang kita rasakan bila menghadapi suatu masalah.

Kritik Orang Lain:

Secara tak sengaja kreativitas sering terhambat oleh kritik-kritik orang lain. Bila suatu gagasan baru diperkenalkan, kebanyakan gagasan tersebut sering dipatahkan dan diobrak-abrik orang lain. Memang kadangkala hal tersebut penting untuk membantu orang supaya tetap berpijak pada kenyataan, namun seharusnya kritik-kritik tersebut dapat menjadi pendorong bagi perbaikan kreativitas Anda sendiri.

BAGAIMANA MEMUNCULKAN GAGASAN KREATIF?

Kuantitas Gagasan:

Teknik-teknik kreatif dalam berbagai tingkatan keseluruhannya bersandar pada pengembangan pertama sejumlah gagasan sebagai suatu cara untuk memperoleh gagasan yang baik dan kreatif. Kecenderungan manusia untuk mendapatkan gagasan, pemecahan, atau penjelasan pertama yang muncul dan melekat dalam pikiran merupakan kerugian besar bagi kreativitas. Jika masalahnya kecil seperti misalnya apa yang dihidangkan untuk makan siang, maka pendekatannya mungkin tepat. Akan tetapi, bila masalahnya besar dimana kita ingin mendapatkan pemecahan baru dan orisinal, maka kita membutuhkan banyak gagasan untuk dipilih.

Teknik Brainstorming:

Teknik brainstorming mungkin merupakan cara yang terbanyak digunakan, tetapi juga merupakan teknik pemecahan kreatif yang tidak banyak dipahami. Banyak orang mempergunakan istilah brainstorming untuk mengacu pada suatu proses yang menghasilkan suatu gagasan baru, atau menggunakan istilah tersebut untuk mengacu pada suatu kumpulan proses pemecahan masalah. Sebenarnya teknik brainstorming adalah kegiatan yang menghasilkan gagasan yang mencoba mengatasi segala hambatan dan kritik. Kegiatan tersebut mendorong timbulnya banyak gagasan, termasuk gagasan yang menyimpang liar, dan berani dengan harapan bahwa gagasan tersebut dapat menghasilkan gagasan yang baik dan kreatif. Teknik ini cenderung menghasilkan gagasan baru yang orisinal untuk menambah jumlah gagasan konvensional yang ada.

Sinektik:

Analogi telah lama digunakan sebagai salah satu alat bantu bagi proses penyusunan secara kreatif. Sinektik merupakan suatu metode atau proses yang menggunakan metafora dan analogi untuk menghasilkan gagasan kreatif atau wawasan segar ke dalam permasalahan. Guna menghentikan kebiasaan lama serta gagasan usang dan untuk memperkenalkan suasana rileks ke dalam proses penggalian ide, maka proses sinektik mencoba membuat yang “asing” menjadi “akrab” dan juga sebaliknya.

Memfokuskan Tujuan:

Dr. Maxwell dalam bukunya Psycho Cybernetics menguraikan metode untuk mencapai hasil yang diharapkan secara kreatif. Buku tersebut menguraikan pengalaman membentuk pola reaksi baru yang otomatis melalui imajinasi. Caranya adalah dengan berbuat seolah-olah apa yang diinginkan akan terjadi besok, telah terjadi saat ini. Apabila proses itu dilakukan secara berulang-ulang, maka pikiran Anda akan terpusat ke arah tujuan yang dimaksud dan melibatkan automatic servo-mechanism Anda

Berhenti Merokok

BERHENTI merokok memang sulit, Sekarang Ada Solusinya Penyebat sulitnya menghentikan rokok, terletak pada nikotin yang dikandung rokok. “Nikotin merupakan komponen penyebab rasa ketergantungan. Bahkan, efek ketergantungan nikotin pada manusia 5-10 kali lebih kuat daripada kokain atau morfin.

Nikotin dari hisapan rokok, terserap dalam darah dan diteruskan ke otak. Di dalam otak, ada reseptor yang menerima nikotin tersebut sehingga melepaskan zat yang disebut dopamine. Nah, dopamine inilah yang memberikan rasa nyaman dan bahagia. Namun, efek rasa nyaman itu akan hilang seiring dengan berkurangnya dopamine yang diterima otak. Akibatnya, munculah keinginan kembali untuk merokok.


Namun, meskipun sulit, kebiasaan merokok bisa dihilangkan. Pertama, yakini bahwa rokok itu jahat dan tidak ada manfaatnya sama sekali bagi Anda dan keluarga. Kedua, yakini bahwa diri Anda bisa berhenti merokok. “Contohnya bagi yang muslim “dan taat tentunya” selama bulan Ramadhan, kita bisa tidak merokok di siang hari,”.

Ketiga, kuatkan niat Anda untuk berhenti merokok. Caranya, tetapkan tanggal pasti akan berhenti merokok. “Misalnya, pada tanggal sekian, bulan sekian tahun sekian saya akan berhenti merokok”.

Selanjutnya, buang semua hal yang berhubungan dengan rokok. Tiada maaf untuk merokok walau hanya satu isapan. Bagaimana dengan rokok mild (rendah nikotin)? “Rokok mild justru meningkatkan keinginan untuk menghisap rokok lebih banyak lagi, jadi kalau ingin berhenti merokok, jangan mengganti jenis atau banyaknya rokok, tapi benar-benar stop merokok.”.

Untuk berhenti merokok, dibutuhkan dukungan keluarga dan lingkungan. Sebab, 70 persen perokok yang ingin berhenti merokok. Tapi, hanya 5-10 persen saja yang melakukannya tanpa bantuan. “Beberapa bulan setelah berhenti merokok, biasanya, akan muncul gejala-gejala tidak mengenakkan. Karena itulah dibutuhkan dukungan keluarga dan lingkungan terdekat”.

Beberapa gejala itu yakni mudah tersinggung, frustasi atau marah (4 minggu), insomnia (gangguan tidur), anxiety (rasa cemas), meningkatnya nafsu makan atau berat badan (>10 minggu), tidak sabar(<4>

Namun, jangan khawatir, sekarang ada terobosan terbaru, solusi berhenti merokok pertama di Indonesia. “Sekarang ada obat untuk menghentikan kebiasaan merokok yakni Varenicline Tartrate, yang diproduksi oleh PT Pfizer”. Varenicline bekerja pada reseptor nikotin yang terdapat di otak dengan dua cara. Yaitu menstimulasi reseptor untuk melepaskan dopamin secara parsial sehingga menurunkan gejala-gejala berupa pusing kepala, sulit berkonsentrasi, dan perasaan kurang enak yang timbul karena proses berhenti merokok.

Selain itu, juga menghalangi nikotin menempel pada reseptor dan mengurangi rasa nikmat yang ditimbulkan dari rokok jika pasien merokok kembali. Efektivitas obat tersebut teruji dalam studi terhadap 2.000 perokok. Lebih jauh dijelaskannya, varenicline diindikasikan untuk terapi stop merokok pada orang dewasa. “Tetapi, terapi ini harus disertai dengan niat yang kuat dari perokok serta dukungan keluarga,”. Obat ini berupa tablet yang dapat dimakan bersama segelas air.

Tata Cara Berwudhu, Mandi Wajib dan Tayammum yang Benar

1. Baca basmalah lebih dahulu.
2. Cuci kedua tangan sampai pergelangan tiga kali diluar tempat air, yaitu
tidak memasukkan tangan ke tempat air pada permulaan wudhu.
3. Kemudian ambillah air dengan cedokan tangan sambil berkumur-kumur tiga
kali bersamaan dengan mencuci hidung.
4. Kemudian kedua tangan mencuci muka , mulai dari bagian atas dahi sampai ke
bawah belakang dagu atau janggut , kanan kiri muka daun telinga dilakukan tiga kali.
5. Kemudian mencuci tangan kanan sampai kedua siku , dan mencuci tangan kiri sampai
kedua siku dikerjakan tiga kali .
6. selanjutnya kedua tapak tangan dibasahi air, dan disapukan mulai dari ubun-ubun sampai
belakang kepala dan terus pada kedua telinga dengan cara : telunjuk masuk ke lubang
telinga dan ibu jari menyapu telinga bagian luar , satu kali saja.
7. Terakhir , mencuci kedua kaki sampai mata kaki , sebanyak tiga kali, lalu tutup dengan doa wudhu.
“ASYHA DUALLAILLAHA ILLALLAH WAHDAHU LASSYARIKALAH WAASYHADU ANNA
MUHAMMADAN RASULULLAH , ALLAHUMAJALNI MINATTAWWABINA WAJAALNI MINAL MUTATAHHIRIN”


TATA CARA MANDI WAJIB
1. Baca dulu basmalah , kemudian mencuci kedua tangan , lalu tangan kiri mencuci kemaluan sampai bersih . Lalu berwudhu seperti wudhu sholat, kecuali kaki belum dicuci.
2. Selanjutnya tuangkan air ke kepala dengan tangan kanan dan menyelai-nyelai rambut sehingga seluruh kulit kepala basah , dilakukan tiga kali.
3. Lalu diteruskan dengan menyiram bagian sebelah kanan badan , kemudian bagian sebelah kiri dan dilakukan masing-masing tiga kali.
4. Sesudah itu barulah menyiramkan air ke seluruh tubuh dengan memakai sabun atau tidak dan terakhir mencuci kedua kaki dengan catatan :
a. Bila mandi junub ; langsung shalat tanpa berwudhu lagi.
b. Untuk orang haid dan nifas , setelah mandi , disunatkan menggunakan minyak wangi pada bagian yang kena darah haid dan nifas.

TATA CARA BERTAYAMMUM


Mengerjakan tayamum dibolehkan apabila :
I. Sudah masuk waktu shalat tapi tidak ada air.
II. Ada air di tempat itu, tetapi orang tsb sakit dan tidak bisa kena air atau takut akan sakit bila kena air. (mandi)
III. Alat yang digunakan tayammum ada dua kemungkinan yaitu dengan menggunakan tanah yang bersih , atau benda yang bersih, bila sementara di atas kendaraan seperti mobil atau pesawat.
Cara Mengerjakannya sbb:
- Baca dulu basmalah
- Kemudian kedua telapak tangan dipukulkan ke atas debu , atau benda besih, seperti dinding pesawat bila tidak ada debu . Lalu kedua tapak tangan disapukan ke muka , mulai dari bagian atas dahi sampai ke bagian bawah dagu , sebanyak satu kali sapu.
- Selanjutnya , tapak tangan kiri langsung menyapu belakang tapak tangan kanan sampai pergelangan tangan satu kali dan dengan tapak tangan kanan menyapu bagian belakang tangan kiri sampai pergelangan tangan sebanyak satu kali sapu.
- Berarti; hanya satu kali ,memukulkan dua tapak tangan ke debu , untuk menyapu muka, terus kedua tangan sampai pergelangan tangan.
- Perhatian : Jika menyapu tangan sampai ke siku, atau ketiak itu termasuk hadist daif .
- Jika tayammum hanya menyapu muka dan tangan sampai kedua pergelangan tangan , itu adalah hadist Bu khari (Lihat Nailul Authar I Hal. 286 dan 289 )

Hadis Nabi : “ Innar Rajula Yushalli Sittiina Sanatan Wamalaahu Shalaaton (r. Ahmad) Artinya : di akhirat nanti , ada orang yang diperiksa shalatnya selama 60 tahun shalat, tetapi tidak ada shalatnya yang diterima.

SHALLU KAMAA RAAITUMUNNI USHALLI (BUKHARI) artinya ; Shalatlah Kamu Sebagaimana kamu lihat Aku (Rasulullah) Shalat.

CARA MENGERJAKAN SHALAT SENDIRIAN :

1. Selesai berwudhu dan berdoa , terus berdiri menghadap kiblat; mata melihat tempat sujud , niat dalam hati saja , kemudian takbir ihram sambil mengangkat kedua tangan searah daun telinga dengan ucapan “Allahu Akbar” kemudian melipat kedua tangan di dada.
2. Disunatkan Membaca doa iftitah dengan Sir (dikecilkan) yaitu , “ ALLAHUMMA BAA’ID BAINI, WABAINA KHATAYAYA, KAMAA BAA-ADTA , BAINAL MASYRIKI WALMAGRIB , ALAHUMMA NAQQINI, MINHATAA YAAYA, KAMAAYUNAKKAS SAUBUL ABYADU MINADDANAS. ALLAHUMMAQSILNII MIN HATAA YAAYA BIL MAAI , WASSAL JI , WALBARADI.
3. Kemudian baca dengan sir “AUZUBILLAHI MINASYAITANI RAJIIM
4. Selanjutnya baca dengan sir (dikecilkan ) “ BISMILLAHI RAHMAANIR RAHIM.
5. Lalu baca alfatiha.
6. Selanjutnya baca surah pendek yang dihafal dengan baik, misalnya “QUL HUALLAHU AHAD ALLAHUSSAMAD, LAM YALID, WALAM YULAD, WALAM YAKUL LAHU KUFUAN AHAD.
7. Selajutnya takbir dengan jahar (kedengaran )“ ALLAHU AKBAR sambil ruku dengan membaca “SUBHAANAKA ALLAHUMMA RABBANA WABIHAMDIKA ALLAHUMMAGFIRLI”
8. Lalu bangkit dari Ruku sambil membaca “ SAMIALLLAHU LIMANHAMIDAH, RABBANA WALAKALHAMDU, sambil kedua tangan diluruskan .
9. Kemudian sujud ke lantai dengan membaca “ALLAHU AKBAR “ sambil meletakkan 7 anggota badan di atas tikar yaitu, dahi dan hidung , dua tapak tangan , dua lutut dan dua ujung kaki sambil membaca dengan sir “SUBHANAKA ALLAHUMMA RABBANA WABIHAMDIKA ALLAHUMMAAGFIRLII.
10. Lalu takbir sambil duduk di atas telapak kaki kiri , dan membaca dengan sir “ ALLAHUMMAGFIRLI, WARHAMNI, WAJBURNI, WAHDINI, WARZUKNI.
11. Kemudian takbir untuk sujud kembali dan membaca dengan sir “SUBHANAKA ALLAHUMMA RABBANA WABIHAMDIKA ALLAHUMAGFIRLI.
12. Lalu takbir dan terus berdiri ke rakaat kedua dan meletakkan kedua tangan di atas dada.
13. Di saat berdiri di rakaat kedua , terus membaca alfatiha dan surah seperti pada rakaat pertama.
14. Lalu pada waktu duduk tahyat awal (duduk iftirasy yaitu pantat menduduki kaki kiri dan kaki kanan berdiri) ,telunjuk digoyang-goyangkan sambil membaca dengan sir “ATTAHIYAATU LILLAAHI WASHSHAKAWAATU WATHTHAAYYIBAAT ,ASSALAMUALAIKA AYYUHANNABIYYU WARAHMATULLAHI WABARAKAATUH , ASSALAAMU ALAINA WA’ALA A IBAADILLAAHISH SHAALIHIIN . ASYHADU ALLAA ILAAHA ILLALLAH WA ‘ASYHADU ANNA MUHAMMADAN ABDUHUU WARASUULUH .ALLAHUMMA SHALLI ALAA MUHAMMAD WA’ALA AALII MUHAMMAD.
15. Apabila pada tahyyat akhir , duduk tawarruk (tidak menduduki kaki lagi, tapi menduduki lantai) dibaca lagi doa tahyat pertama kemudian dilanjutkan dengan doa “KAMAA SHALLAETA ALLA IBRAHIM WA BARIK ALAA MUHAMMAD WA ALAA AALII MUHAMMAD KAMA BAARAKTA ALAA IBRAAHIM FIL ALLAMIINA INNAKA HAMIIDON MAJJID. ALLAHUMMMAAINNI AUUZUBIKA MIN AZAABI JAHANNAM WAMIN AZAABIL QABRI, WAMINFITNATIL MAHYAA WALMAMAAT , WAMIN SYARRIN FITNATIL MASIHID DAJJAAL.
16. Selanjutnya mengucapkan salam sambil menoleh ke kanan dan ke kiri “ASSALAMU ALAIKUM WARAHMATULLAH, ASSALAMU ALAIKUM WARAHMATULLAH.
17. Terakhir , baca astagfirullah 3x , subhanallah 33 x, alhamdulillah 33x , Allahuakbar 33x, dan laailaaha illallahu wahdahu laasyarikalah, lahulmulku walahul hamdu wahua alaa kulli syaiiin qadir. Kemudian berdoa sesuai dengan keperluan masing2. Hal berikut penting diperhatikan:
• Untuk shalat wajib berjamaah bacaan makmum diwakili oleh imam apabila imamx membesarkan (menjaharkan ) bacaannya . Makmum cukup menyebut kata “amin” saja!
• Jika bacaan dikecilkan oleh imam maka makmum wajib membaca al-fatiha setiap rakaat.
• Pada shalat dhuhur dan ashar, saat imam mengecilkan bacaan, mamum hanya membaca alfatiha saja tanpa pangumpu.
• Surah pendek (pangumpu) dibaca pada rakaat pertama dan kedua saja pada shalat wajib.

mudah-mudahan berguna ji untuk mempermantap/mengoreksi bacaan-bacaan shalat kita

Membuat Kue Bolu

Membuat Kue Bolu

Kita akan membuat kue bolu yang samgat enak, lezat dan menarik dengan menggunakan bahan- bahan yang segar dan menggunakan peralatan- peralatan elektronik yang sangat canggih yaitu dengan mikser, dan oven listrik, cara membuatnya juga sangat gampang dan mudah sampai- sampai semua usia pun dapat membuatnya dan bahan- bahannya juga simpel dan gampang ditemukan dimana saja, misalnya dipasar- pasar tradisional, super market, ataupun juga dapat ditemukan di toko- toko terdekat dengan rumah anda. Cara membuat dan bahan-bahannya adalah sebagai berikut:
Bahan- bahan :
Telur 6 butir
Gula ¾ gelas
Mentega 200 g
Tepung terigu 1 gelas
TBM 35 g
Vanili bubuk secukupnya

Cara membuat adalah:
Pertama- tama siapkan peralatan dan bahan-bahan yaitu cetakan kue/ loyang kue yang bundar. Bersihkan cetakan dengan menggunakan lap bersih atau kain serbet sehingga kotoran yang menempel dan minyak yang berada dalam loyang tersebut hilang dan kemudian oleskan loyang dengan mentega hingga merata


Masukkan 6 butur telur satu- persatu ke dalam mangkuk dispenser dan juga gula halus ¾ galas. Tambahkan vanili bubuk secukupnya lalu aduk perlahan-lahan


Lelehkan mentega 200 g diatas panci dengan api yang kecil dan aduk- aduk. Matikan kompornya lalu tunggu hingga menteganya tidak terlalu panas


Aduk telur dan gula yang tadi dengan menggunakan mikser hingga mengembang dan gulanya menjadi hancur/ larut lalu masukkan TBM setengah sendok makan.


Masukkan secara berganti- gantian tepung terigu dan mentega cair kedalam adonan tadi hingga menjadi adonan seperti pada gambar di bawah ini:


Aduk pakai sendok hingga adonan menjadi rata.
Tuangkan adonan kedalam loyang yang sudah diolesi dengan mentega dan taburi dengan tepung terigu


Nyalahkan oven listik yang telah dipanaskan yaitu dengan memutar tombol- tombol uper dan lower dengan suhu 150 derajat, waktunya 45 menit. Dan lihat apakah lampu yang berwarna merah menyala dan apa bila menyala maka oven listrik anda akan siap beroperasi.


Masukkan oven listrik yang sudah dipanaskan dan tunggu hingga oven listrik anda mengeluarkan suara yang menandakan bahwa kue yang anda buat suda masak dan siap untuk dihidangkan


Pada saat anda menunggu kue bolu anda matng anda bisa melakukan kegiatan yang anda sukai sambil menunggu kue anda matang. Contohnya dengan mendengarkan radio, membaca komik, novel dan sebagainya ataupun juga menonton tv seseuai dengan hobi anda masing- masing.


Kalau sudah matang keluarkan dari oven listrik anda dan tuang kedalam piring.
Biarkan hingga dingin.


Hias dengan daun pandan ataupun dengan cerry sesuai dengan selera anda masing- masing
Kalau kue yang anda buat tidak jadi atau tidak enak berarti kesalahan bukan pada informasi kami tapi cara anda membuat yang kurang benar atau pun kurang berhati- hati dalam membuatnya. Atau pun kata orang tua dulu wanita yang berhalangan tidak bisa membuat apapun karena semua yang dilakukannya tidak akan berhasil dibuat terlebih- lebih kalau membuat makanan rasa biasanya kurang enak dan yang dibuatnya tidak akan berhasil dan terbukti. Tapi kalau mau membuat kue yang baik dan benar harus sabar dan berusaha dan resepnya pun harus menggunakan resep cinta yang sangat manjur digunakan remaja- remaja jaman sekarang karena kue buatan sendiri pasti lebih nikmat dari pada kue buatan toko kue yang sangat terkenal sekalipun. Semoga siapapun yang membuat kue ini akan berhasil. Amiiiiiiien!!!!!!!!

Cara Membuat Toping Pizza Menggunakan Blender

Pizza adalah makanan Itali yang merupakan roti panggang, namun atasannya diberi toping.

Di Itali pasti akan banyak dijumpai pizza karena pizza merupakan makanan khas orang Itali. Apabila anda pergi ke Itali namun tidak menemukan jajanan pizza, itu artinya anda telah nyasar ke suatu daerah dimana daerah itu merupakan daerah yang sangat mengerikan daerah yang hambar bagi orang Italia karena tidak ada pizza, ya iyalah mana mungkin di Itali nggak ada pizza sedangkan pizza itu merupakan makanan khasnya orang Itali. Bahkan pizza juga sudah merupakan makanan pokok bagi sebgian masyarakat Itali. Pasti masyarakat kita sudah mengetahui apa itu Pizza, siapa yang tidak tau makanan lezat satu ini!! Aroma oregano pizza yang sangat tajam, dan mengundang selera untuk mencoba Siapa orang yang tidak suka pizza Makanan Itali ini sungguh sudah sangat terkenal dikalangan masyarakat kita, karena rasa Pizza yang enak dan cocok disebagian lidah masyarakat kita. Pizza juga dapat kita jumpai di mall-mall atau ditempat-tempat lain karena sudah banyaknya cabang yang buat oleh perusahaan pizza tersebut.
Selain itu kita juga bisa kita membuat toping sesuai selera mau pakai paprika, bawang bombay, keju, daging cincang atau semacamnya itu terserah pada kita saja. Membuat toping pizza mudah saja, asalkan sudah ada bahan dan alat itu bisa kita buat, apalagi bahan-bahannya mudah di temukan di supermarket. Maka dari itu sangat mudah membuat toping pizza, karena bahan dan juga alatnya yang mudah ditemukan.
Saya akan memberitahu bagaimana cara membuat toping pizza dengan cara yang sangat mudah tentunya dengan bahan yang sederhana pula yang bisa ditemukan di supermarket, terdekat kita. Adapun bahan dan alat yang diperlukan yaitu :

Bahan :
1.Tomat buah segar
2.Bawang bombay
3.Oregano.


4.Basil.

5.Paprika
6.Sosis
7.bawang putih
8.Penyedap rasa.

9.Minyak kelapa
10.Daging cincang
Alat :
1.Pisau
2.Blender.

3.Wajan

Adapun cara membuat membuat topingnya yaitu :

1.Siapkan seluruh bahan dan alat untuk membuat toping.

2.Setelah siap, potong kecil-kecil dengan pisau Tomat, bawang, paprika dan sosis.

3.Setelah tomat dipotong kecil-kecil buat tomat tersebut agar lebih halus lagi, agar tomat yang telah dipotong-potong lebih halus lagi, masukkan tomat dalam blender.

Warning: Spoiler!
Warning: Spoiler!
Warning: Spoiler!

4.Setelah itu bawang putih yang telah dipotong, masukkan juga kedalam blender agar halus dan mudah ditumis.
5.Setelah semua bahan siap, panaskan wajan dan beri sedikit minyak kelapa.
6.Setelah minyak panas tumis bawang putih dan daging cincang yang telah halus.
7.Kemudian masukkan tomat yang kedalam wajan.
8.Masukkan juga paprika, dan bawang bombay.
9.Masukkkan penyedap rasa, oregano dan basil.
10.Setelah masak angkat topingnya dan siap disajikan

Sangat mudah bukan membuat toping pizza, nah sekarang silahkan mencoba dirumah. Mudah-mudahan akan sama enaknya dengan buatan saya v(^-*)v.
Sekarang anda tidak perlu repot-repot lagi membeli pizza dengan harga karena anda bisa membuatnya sendiri dan bisa mengkreasikannya sendiri, apalagi anda bisa mengatur dana pengeluaran atau istilahnya anda bisa lebih irit sedikit. Sangat mudah bukan membuat toping pizza, jika anda mau anda bisa menambahkan bahan lain sesuai selera anda masing-masing. Sekarang silahkan pulang, ke supermarket terdekat, beli bahan toping dan buatlah toping pizza yang sangat enak. Saya bisa masa anda tidak bisa???? Silahkan mencoba……

Cara Membuat Jus Semangka

1. Sediakan 1 buah semangka yang sudah masak


2. Belah semangka menjadi 2 bagian


3. Semangka yang telah dibelah, dibagi lagi menjadi 2 bagian

4. Ambil 1 bagian buah semangka, kemudian buang bijinya

5. Iris semangka ke dalam wadah, usahakan agar kulitnya tidak terambil


6. Siapkan blender untuk membuat jus


7. Masukkan semangka yang telah diiris ke dalam blender


8. Masukkan gula pasir sebanyak 3 sendok makan


9. Masukkan susu putih omela sebanyak 2 sendok makan


10. Tuangkan air sebanyak 1 gelas


11. Masukkan es batu secukupnya


12. Setelah semua bahannya dimasukkan, semangka siap di blender


13. Campuran jus di blender dengan menekan tombol 1


14. Campuran jus saat di blender


15. Campuran jus selesai di blender, setelah tercampur rata


16. Tuang jus ke dalam gelas


17. Jus semangka siap dihidangkan


18. Jus semangka memang enak………………………….