resep masakan

Sayur Jantung Pisang

9 April, 2010 pada 4:32 am · Disimpan dalam Sayuran

Bahan:
1 bh jantung pisang
Daun salam
Lengkuas, geprek
500 ml kaldu daging/tulang
100 ml santan sedang

Bumbu, haluskan:
5 bawang merah
3 bawang putih
2 cabe merah

Baca entri selengkapnya »

Komentar (6)

Sayur Pepaya Muda

9 April, 2010 pada 4:29 am · Disimpan dalam Sayuran

Bahan:
300 gr pepaya muda, iris
1,5 ltr santan
Udang, secukupnya
Daun jeruk
Daun salam
Lengkuas, geprek

Baca entri selengkapnya »

Komentar (1)

Daun Singkong Tumbuk Ala Mandailing

9 April, 2010 pada 4:26 am · Disimpan dalam Khas Daerah, Sayuran

Bahan:
Daun singkong muda (bulunggadung)
Tekokak (rimbang)
Sereh
Santan Kelapa
Ikan Sale (bisa di ganti dengan Udang rebon)
Cabe Rawit
Garam

Baca entri selengkapnya »

Komentar (2)

Mie Ayam Bangka

9 April, 2010 pada 3:07 am · Disimpan dalam Ayam

Bahan:
1 kg mi telur basah/segar, siap beli

Topping:
150 g sawi hijau, potong 3 cm, rebus sebentar
150 g tauge besar, bersihkan

Ayam Tumis:
2 sdm minyak sayur
1/2 sdt minyak wijen
2 siung bawang putih, cincang halus
250 g daging ayam, potong kecil
100 g jamur merang, potong kecil
2 sdm saus tiram
2 sdm kecap asin
1 sdm kecap manis
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
150 ml air

Baca entri selengkapnya »

Komentar (3)

Gulai Siput Kuantan

19 Februari, 2010 pada 1:33 am · Disimpan dalam Siput

Bahan-bahannya:
- 1/2 kg Siput
- 1/4 kg terung Asam
- Santan

Rempah maupun Bumbunya:
- 5 buah lado kutu alias cabe rawit
- 7 buah cabe merah
- 1 sendok teh halio (jahe)
- 1/2 sendok teh lengkuas
- 3 ulas bawang merah
- 1 ulas bawangputih
- 1 helai daunlimau
- 1 helai daun kunyit
- 1 helai daun salam
- 2 helai daun kunyit
- garam secukupnya

Baca entri selengkapnya »

Komentar (18)

Bakpao

18 Februari, 2010 pada 6:59 am · Disimpan dalam Sapi

Resep Bahan Isi Bakpao :
* 1/4 bawang bombay, cincang halus
* 100 gram daging giling
* 1 butir pekak
* 1 3/4 sendok teh kecap manis
* 1/4 sendok teh garam
* 1/4 sendok teh merica bubuk
* 1/8 gula pasir
* 1 batang daun bawang, iris halus
* 1 buah tangkue, potong kotak kecil 25 ml air
* 1 sendok makan minyak untuk menumi